Kaikenlaista

- hiihtoloma
- sivutoiminen työ
- toiminimen perustaminen
- ja opiskelu

siinäpä ne - kaikki yhtä aikaa, mistä oon enemmän ja vähemmän haaveillu. Saattaa jäähä tämä kirjottelu vähäks aikaa taas uinummaan.

Siitä se elämä rakentuu majan lailla - huterasti, välillä suuria loikkia.

kevät aurinko

" Kevät tuuli se mulle niin hauskasti--" tral lal lal laa...

Seisoin hetken joen jäällä pysähyksissä nojaten pyörään. Elin hetkessä ja naatiskelin ympärillä olevasta luonnosta keskellä kaupunkia, kaupungin korvessa, niinku opettaja sano. Vetelin kevättalaven ilimoja ihteeni ja aurinko häikäs näkymät. Piti ihan silimiä siristellä ja välillä kulukee silimät kiinni etteen päin.

Onni onnellisuuessa, että saa vaihtaa keskellä päivää rakennuksesta toiseen. Kerranki on mahollisuus nauttia keskipäivän auringosta.

Nauttikkaahan auringosta ja pihalla olosta .. .. . . vaikka pilikillä istuen! <3

Piristäviä ulukoilu-eväs-retkiä kaikille!

Tässä ootellaan vaellusta Pallaksille!

Pallaksetkin kylypee auringossa. (kuva täältä)

Kotistudio

- ei niin tarkka eikä vikkelä salama. Tämmösiä kuvia kämpällä saa aikaan studiokuvauksen tuntien jäläkeen.

Тюльпаны

 

 Oli opintoihin liittyen kamera ( nikonin D 300) lainassa, niin otin sitten kuvia. Huomaa kuin eriä on kuvata pokkarilla. Ihan naurattaa. :D

Kengät

 

Viime viikolla valmistuneet kengät, kuvissa vielä keskeneräsenä. Seuraavista kengistä vejin toisen äskön lestille. ( kokoa 24)

Pulla transsi

Monenlaista leipomusta ja kokkia.

Tulin kottiin leipommaan. Olihan se suunniteltu jo joululomalla. Nyt on sitte kakkua, jos monenmoista ja kinkerit tulollaan.

Vielä juhlapullakranssi oottaa pääsyä uuniin. En oo pitkään aikaan (varmaa koskaa) leiponu nuin hyvästä taikinasta. Tuntu oikeen käsissä, että nyt tul hyvä. Tuoksu niin mummeleitten tekemille vehnäsille. Toivosti ei kärähä uunissa.

Se ei ollukkaa mikä tahasa taikina - kermaan ja voihin tehty! :P Kyllä nyt kinkeri vieraitten kelepaa.

Ja en laittanu mittää täytteitä. Oishan sitä voinu. Mutta nyt siitä tuli vaan pitko, joka on kranssin muovossa. JA luulin jo pahasti, että taikina epäonnistu. Laitoin aineet ihan väärässä järjestyksessä. Ei se paljoo näköjään haitannu, säikäytti vaan. :D

kuva täältä

Tässäpä ohje. Mutta kevyt mieliset ei saa vaivautua.

1 1/4 dl   kermaa
25 g        hiivaa
n. 5 dl     vehnäjauhoja
50 g        voita
ripaus      suolaa
2 tl          sokeria
1             kananmuna
½ tl         kaardemummaa

Lämmitä kerma kädenlämpöiseksi ja sekoita joukkoon hiiva.

Mittaa lähes kaikki jauhot kulhoon ja nypi rasva jauhoihin. Lisää suola, sokeri, hiiva-kermaseos, muna ja kaardemumma. Alusta taikinaksi. Anna kohota liinan alla lähes kaksinkertaiseksi.

Kumoa taikina pöydälle ja alusta joukkoon loput jauhoista.

Letitä kranssiksi.

Voitele kananmunalla ja ripottele pinnalle raesokeria (ja mantelirouhetta/ -lastuja). Paista uunin alimmalla ritilätasolla 15-20 min 200 asteessa

LeivonNAinen

Äsh, ku oli mukavata leipoo, mutta. . .

Luulin tekeväni saman, mitä aniiri - Miljonäärin murotaikinaneliöitä, mutta loppujen aluks' siinä ei ollu oikeestaan mittää sammaa, ajatus vaan. Tein pohjaks kauralastutaikinan, jotta se ois rapsakampi. Aattelin, että saan tehtyä kinuskit kyllä iliman kompensoitua maitooki, mutta kas kummaa, ku ei alakanu sakenemmaan. Heitin "kinuskin" kissalle ja alotin omalla ohjeella uuestaan - fariinisokeria ja kermaa yhtä paljon ja lopuks heitollinen rasvaa. Kattilassa vissii ol vettä pesun jäliltä, ku kinuskista tul "rakkeista". Hö. ee sekkää onnistana, mutta levittelin kuiteski kauralastupohjan päälle.

Ja suklaa puuttuu. Pittää käyvä korttoomassa äitin ruokakomerota, jos löötys.

Tuli vissiin Ruti-köyhän kauralastulättänä:

2 dl     kaurahiutaleita
75 g    voita
1½ dl  sokeria
1         kananmuna
1 rkl    vehnäjauhoja
1 tl      leivinjauhetta

Sulata voi ja sekota se kaurahiutaleisiin. Sekoita joukkoon sokeri ja kananmuna sekä jauhot. Paista levy 175 kunnes se on rusehtava pinnasta.

Väliin:

2 dl  fariinisokeria
2 dl  kermaa
1 rkl voita

Keitä sokeri ja kerma kattilassa, kunnes ne sakenevat (n. 10 min.). Lisää joukkoon voi ja levittele kauralastulevyn päälle. Anna jäähtyä.

Päälle:

1 levy suklaata

Sulata suklaa ja levitä kinuskin päälle.